Aflatoxin contamination in stored rice variety PAU 201 collected from Punjab, India.

Siruguri, Vasanthi; Kumar, P Uday; Raghu, P; Rao, M Vishnu Vardhana; Sesikeran, B; Toteja, G S; Gupta, Priyanka; Rao, Spriha; Satyanarayana, K; Katoch, V M; Bharaj, T S; Mangat, G S; Sharma, Neerja; Sandhu, J S; Bhargav, V K; Rani, Shobha

Siruguri, Vasanthi; Kumar, P Uday; Raghu, P; Rao, M Vishnu Vardhana; Sesikeran, B; Toteja, G S; Gupta, Priyanka; Rao, Spriha; Satyanarayana, K; Katoch, V M; Bharaj, T S; Mangat, G S; Sharma, Neerja; Sandhu, J S; Bhargav, V K; Rani, Shobha.

Afiliação

Siruguri V; Indian Council of Medical Research, New Delhi, India.

Indian J Med Res ; 136(1): 89-97, 2012 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22885269

Assuntos

Aflatoxinas/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Microbiologia de Alimentos/estatística & dados numéricos; Oryza/química; Oryza/microbiologia; Esporos Fúngicos/isolamento & purificação; Ferrocianetos; Microbiologia de Alimentos/normas; Índia; Microscopia Eletrônica de Varredura; Espectrometria por Raios X

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oryza / Esporos Fúngicos / Contaminação de Alimentos / Aflatoxinas / Microbiologia de Alimentos País/Região como assunto: Asia Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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