Isolation and characterization of pepsin-solubilized collagen from the integument of sea cucumber (Stichopus vastus).
J Sci Food Agric
; 93(5): 1083-8, 2013 Mar 30.
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Proteínas Alimentares
/
Colágeno
/
Tegumento Comum
/
Stichopus
Limite:
Animals
País/Região como assunto:
Asia
Idioma:
En
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article