Quantification by solid phase micro extraction and stable isotope dilution assay of norisoprenoid compounds in red wines obtained from Piedmont rare varieties.

Petrozziello, Maurizio; Borsa, Daniela; Guaita, Massimo; Gerbi, Vincenzo; Bosso, Antonella

Petrozziello, Maurizio; Borsa, Daniela; Guaita, Massimo; Gerbi, Vincenzo; Bosso, Antonella.

Afiliação

Petrozziello M; CRA-ENO Agricultural Research Council, Centro di Ricerca per l'Enologia, 35 via P. Micca, 14100 Asti, Italy. maurizio.petrozziello@entecra.it

Food Chem ; 135(4): 2483-9, 2012 Dec 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22980832

Assuntos

Técnicas de Diluição do Indicador; Norisoprenoides/análise; Norisoprenoides/isolamento & purificação; Microextração em Fase Sólida/métodos; Vitis/química; Vinho/análise; Itália

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vinho / Técnicas de Diluição do Indicador / Vitis / Norisoprenoides / Microextração em Fase Sólida Tipo de estudo: Evaluation_studies / Prognostic_studies País/Região como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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