Landscape and meteorological factors affecting prevalence of three food-borne pathogens in fruit and vegetable farms.

Strawn, Laura K; Fortes, Esther D; Bihn, Elizabeth A; Nightingale, Kendra K; Gröhn, Yrjö T; Worobo, Randy W; Wiedmann, Martin; Bergholz, Peter W

Strawn, Laura K; Fortes, Esther D; Bihn, Elizabeth A; Nightingale, Kendra K; Gröhn, Yrjö T; Worobo, Randy W; Wiedmann, Martin; Bergholz, Peter W.

Afiliação

Strawn LK; Department of Food Science, Cornell University, Ithaca, New York, USA.

Appl Environ Microbiol ; 79(2): 588-600, 2013 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23144137

Assuntos

Frutas/microbiologia; Listeria monocytogenes/isolamento & purificação; Salmonella enterica/isolamento & purificação; Escherichia coli Shiga Toxigênica/isolamento & purificação; Verduras/microbiologia; Geografia; Conceitos Meteorológicos; New York; Prevalência

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Verduras / Salmonella enterica / Escherichia coli Shiga Toxigênica / Frutas / Listeria monocytogenes Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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