Characterization and quantification of triacylglycerols in peanut oil by off-line comprehensive two-dimensional liquid chromatography coupled with atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry.

Hu, Jun; Wei, Fang; Dong, Xu-Yan; Lv, Xin; Jiang, Mu-Lan; Li, Guang-Ming; Chen, Hong

Hu, Jun; Wei, Fang; Dong, Xu-Yan; Lv, Xin; Jiang, Mu-Lan; Li, Guang-Ming; Chen, Hong.

Afiliação

Hu J; Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Oil Crops, Oil Crops Research Institute of the Chinese Academy of Agricultural Sciences, Ministry of Agriculture, Wuhan, P R China.

J Sep Sci ; 36(2): 288-300, 2013 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23203907

Assuntos

Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos; Espectrometria de Massas/métodos; Óleos de Plantas/química; Triglicerídeos/análise; Cromatografia Líquida de Alta Pressão/instrumentação; Óleo de Amendoim

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Massas / Triglicerídeos / Óleos de Plantas / Cromatografia Líquida de Alta Pressão Tipo de estudo: Evaluation_studies Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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