Effects of seaweed-restructured pork diets enriched or not with cholesterol on rat cholesterolaemia and liver damage.

Schultz Moreira, Adriana R; García-Fernández, Rosa A; Bocanegra, Aranzazu; Méndez, M Teresa; Bastida, Sara; Benedí, Juana; Sánchez-Reus, M Isabel; Sánchez-Muniz, Francisco J

Schultz Moreira, Adriana R; García-Fernández, Rosa A; Bocanegra, Aranzazu; Méndez, M Teresa; Bastida, Sara; Benedí, Juana; Sánchez-Reus, M Isabel; Sánchez-Muniz, Francisco J.

Afiliação

Schultz Moreira AR; Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, E-28040 Madrid, Spain.

Food Chem Toxicol ; 56: 223-30, 2013 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23462104

Assuntos

Colesterol na Dieta/administração & dosagem; Fígado Gorduroso/fisiopatologia; Alimento Funcional; Hipercolesterolemia/fisiopatologia; Carne; Alga Marinha/química; Alanina Transaminase/sangue; Fosfatase Alcalina/sangue; Animais; Aspartato Aminotransferases/sangue; Peso Corporal/efeitos dos fármacos; Colesterol na Dieta/efeitos adversos; Colesterol na Dieta/sangue; Sistema Enzimático do Citocromo P-450/metabolismo; Família 4 do Citocromo P450; Dieta; Fígado Gorduroso/dietoterapia; Hipercolesterolemia/dietoterapia; Fígado/efeitos dos fármacos; Fígado/metabolismo; Fígado/patologia; Tamanho do Órgão/efeitos dos fármacos; Porphyra/química; Ratos; Reação em Cadeia da Polimerase Via Transcriptase Reversa; Suínos; Undaria/química

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alga Marinha / Colesterol na Dieta / Alimento Funcional / Fígado Gorduroso / Hipercolesterolemia / Carne Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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