Synthesis of structured lipids by lipase-catalyzed interesterification of triacetin with camellia oil methyl esters and preliminary evaluation of their plasma lipid-lowering effect in mice.
Molecules
; 18(4): 3733-44, 2013 Mar 25.
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em En
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| ID: mdl-23529033
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Triacetina
/
Triglicerídeos
/
Óleos de Plantas
/
Lipase
/
Lipídeos
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article