Crystallographic and mutational analyses of tannase from Lactobacillus plantarum.

Matoba, Yasuyuki; Tanaka, Naomi; Noda, Masafumi; Higashikawa, Fumiko; Kumagai, Takanori; Sugiyama, Masanori

Matoba, Yasuyuki; Tanaka, Naomi; Noda, Masafumi; Higashikawa, Fumiko; Kumagai, Takanori; Sugiyama, Masanori.

Afiliação

Matoba Y; Department of Molecular Microbiology and Biotechnology, Graduate School of Biomedical & Health Sciences, Hiroshima University, Kasumi 1-2-3, Minami-ku, Hiroshima, 734-8551, Japan.

Proteins ; 81(11): 2052-8, 2013 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23836494

Assuntos

Hidrolases de Éster Carboxílico/química; Hidrolases de Éster Carboxílico/metabolismo; Lactobacillus plantarum/enzimologia; Hidrolases de Éster Carboxílico/genética; Análise Mutacional de DNA; Taninos/metabolismo

Palavras-chave

bacteria; crystal structure; enzyme; tannin; α/ß-hydrolase

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hidrolases de Éster Carboxílico / Lactobacillus plantarum Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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