Positive effect of mushrooms substituted for meat on body weight, body composition, and health parameters. A 1-year randomized clinical trial.

Poddar, Kavita H; Ames, Meghan; Hsin-Jen, Chen; Feeney, Mary Jo; Wang, Youfa; Cheskin, Lawrence J

Poddar, Kavita H; Ames, Meghan; Hsin-Jen, Chen; Feeney, Mary Jo; Wang, Youfa; Cheskin, Lawrence J.

Afiliação

Poddar KH; Department of Health, Behavior & Society, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, 550 N. Broadway,Suite 1001, Baltimore, MD 21205, USA.

Appetite ; 71: 379-87, 2013 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24056209

Assuntos

Agaricales; Composição Corporal; Peso Corporal; Dieta; Obesidade/dietoterapia; Adolescente; Adulto; Idoso; Pressão Sanguínea; Índice de Massa Corporal; Registros de Dieta; Ingestão de Energia; Feminino; Humanos; Lipídeos/sangue; Masculino; Carne; Pessoa de Meia-Idade; Análise Multivariada; Avaliação Nutricional; Estresse Oxidativo/fisiologia; Método Simples-Cego; Circunferência da Cintura; Adulto Jovem

Palavras-chave

Blood pressure; Body composition; Energy density; Lipid profile; Mushrooms; Weight maintenance

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Composição Corporal / Peso Corporal / Agaricales / Dieta / Obesidade Tipo de estudo: Clinical_trials / Prognostic_studies Limite: Adolescent / Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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