An L-glucitol oxidizing dehydrogenase from Bradyrhizobium japonicum USDA 110 for production of D-sorbose with enzymatic or electrochemical cofactor regeneration.
Appl Microbiol Biotechnol
; 98(7): 3023-32, 2014 Apr.
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Assunto principal:
Sorbitol
/
Sorbose
/
Desidrogenase do Álcool de Açúcar
/
Coenzimas
/
Bradyrhizobium
Idioma:
En
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article