Quantitative proteomic investigation employing stable isotope labeling by peptide dimethylation on proteins of strawberry fruit at different ripening stages.

Li, Li; Song, Jun; Kalt, Wilhelmina; Forney, Charles; Tsao, Rong; Pinto, Devanand; Chisholm, Kenneth; Campbell, Leslie; Fillmore, Sherry; Li, Xihong

Li, Li; Song, Jun; Kalt, Wilhelmina; Forney, Charles; Tsao, Rong; Pinto, Devanand; Chisholm, Kenneth; Campbell, Leslie; Fillmore, Sherry; Li, Xihong.

Afiliação

Li L; Key Laboratory of Food Nutrition and Safety (Ministry of Education), Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, PR China.

J Proteomics ; 94: 219-39, 2013 Dec 06.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24075981

Assuntos

Deutério/química; Fragaria/metabolismo; Frutas/metabolismo; Marcação por Isótopo; Peptídeos/metabolismo; Proteínas de Plantas/biossíntese; Proteômica/métodos; Fragaria/química; Frutas/química; Regulação da Expressão Gênica de Plantas/fisiologia; Metilação; Peptídeos/análise; Peptídeos/química; Proteínas de Plantas/química

Palavras-chave

Anthocyanin; Fruit; LC/MS/MS; Proteins; Ripening; Volatiles

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Proteínas de Plantas / Fragaria / Proteômica / Deutério / Frutas / Marcação por Isótopo Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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