Anthocyanin metabolites are abundant and persistent in human urine.

Kalt, Wilhelmina; Liu, Yan; McDonald, Jane E; Vinqvist-Tymchuk, Melinda R; Fillmore, Sherry A E

Kalt, Wilhelmina; Liu, Yan; McDonald, Jane E; Vinqvist-Tymchuk, Melinda R; Fillmore, Sherry A E.

Afiliação

Kalt W; Atlantic Food and Horticulture Research Centre, Agriculture and Agri-Food Canada , 32 Main Street, Kentville, NS B4N 1J5, Canada.

J Agric Food Chem ; 62(18): 3926-34, 2014 May 07.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24432743

Assuntos

Antocianinas/metabolismo; Frutas/metabolismo; Adulto; Antocianinas/urina; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Colo/metabolismo; Feminino; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Espectrometria de Massas em Tandem; Adulto Jovem

Palavras-chave

LC-MS; bioavailability; chalcone; colonic metabolism; enterohepatic

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Frutas / Antocianinas Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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