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Beetroot (Beta vulgaris L.) and naturally fermented beetroot juices from organic and conventional production: metabolomics, antioxidant levels and anticancer activity.
Kazimierczak, Renata; Hallmann, Ewelina; Lipowski, Janusz; Drela, Nadzieja; Kowalik, Anna; Püssa, Tõnu; Matt, Darja; Luik, Anne; Gozdowski, Dariusz; Rembialkowska, Ewa.
Afiliação
  • Kazimierczak R; Department of Functional and Organic Food and Commodities, Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, Nowoursynowska 166, 02-787, Warsaw, Poland.
J Sci Food Agric ; 94(13): 2618-29, 2014 Oct.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24798659

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bebidas / Anticarcinógenos / Raízes de Plantas / Beta vulgaris / Metaboloma / Alimentos Orgânicos / Antioxidantes Limite: Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bebidas / Anticarcinógenos / Raízes de Plantas / Beta vulgaris / Metaboloma / Alimentos Orgânicos / Antioxidantes Limite: Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article