Metabolic variation and antioxidant potential of Malus prunifolia (wild apple) compared with high flavon-3-ol containing fruits (apple, grapes) and beverage (black tea).
Food Chem
; 163: 46-50, 2014 Nov 15.
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Chá
/
Flavonoides
/
Malus
/
Camellia sinensis
/
Vitis
/
Frutas
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article