Detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) O157:H7, O26, O45, O103, O111, O121, and O145, and Salmonella in retail raw ground beef using the DuPont&#8482; BAX® system.

Wasilenko, Jamie L; Fratamico, Pina M; Sommers, Christopher; DeMarco, Daniel R; Varkey, Stephen; Rhoden, Kyle; Tice, George

Detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) O157:H7, O26, O45, O103, O111, O121, and O145, and Salmonella in retail raw ground beef using the DuPont™ BAX® system.

Wasilenko, Jamie L; Fratamico, Pina M; Sommers, Christopher; DeMarco, Daniel R; Varkey, Stephen; Rhoden, Kyle; Tice, George.

Afiliação

Wasilenko JL; United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Eastern Regional Research Center Wyndmoor, PA, USA ; United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Richard Russell Research Center Athens, GA, USA.
Fratamico PM; United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Eastern Regional Research Center Wyndmoor, PA, USA.
Sommers C; United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Eastern Regional Research Center Wyndmoor, PA, USA.
DeMarco DR; DuPont Nutrition and Health, DuPont Experimental Station Wilmington, DE, USA.
Varkey S; DuPont Nutrition and Health, DuPont Experimental Station Wilmington, DE, USA.
Rhoden K; DuPont Nutrition and Health, DuPont Experimental Station Wilmington, DE, USA.
Tice G; DuPont Nutrition and Health, DuPont Experimental Station Wilmington, DE, USA.

Front Cell Infect Microbiol ; 4: 81, 2014.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24995164

Assuntos

Técnicas Bacteriológicas/métodos; Carne/microbiologia; Técnicas de Diagnóstico Molecular/métodos; Salmonella/isolamento & purificação; Toxina Shiga/genética; Escherichia coli Shiga Toxigênica/isolamento & purificação; Adesinas Bacterianas/genética; Animais; Bovinos; Proteínas de Escherichia coli/genética; Humanos; Testes de Sensibilidade Microbiana; Prevalência; Salmonella/classificação; Salmonella/genética; Sorotipagem; Escherichia coli Shiga Toxigênica/classificação; Escherichia coli Shiga Toxigênica/genética

Palavras-chave

O157:H7; PCR; Salmonella; Shiga toxin-producing E. coli; detection; ground beef; non-O157 STEC

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella / Técnicas Bacteriológicas / Toxina Shiga / Técnicas de Diagnóstico Molecular / Escherichia coli Shiga Toxigênica / Carne Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Evaluation_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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