Saccharomyces eubayanus and Saccharomyces uvarum associated with the fermentation of Araucaria araucana seeds in Patagonia.

Rodríguez, M Eugenia; Pérez-Través, Laura; Sangorrín, Marcela P; Barrio, Eladio; Lopes, Christian A

Rodríguez, M Eugenia; Pérez-Través, Laura; Sangorrín, Marcela P; Barrio, Eladio; Lopes, Christian A.

Afiliação

Rodríguez ME; Grupo de Biodiversidad y Biotecnología de Levaduras, Fac. Ingeniería, Instituto Multidisciplinario de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de procesos, Biotecnología y Energías Alternativas (PROBIEN, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de la República Argentina - Universidad Nacional del Comahue), Facultad de Ingeniería, UNCo, Buenos Aires, Neuquén, Argentina; Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional del Comahue, Comahue, Neuquén, Argentina.

FEMS Yeast Res ; 14(6): 948-65, 2014 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25041507

Assuntos

Fermentação; Saccharomyces/metabolismo; Sementes; Argentina; Chile; DNA Fúngico/genética; DNA Mitocondrial; Geografia; Dados de Sequência Molecular; Filogenia; Polimorfismo de Fragmento de Restrição; Saccharomyces/genética

Palavras-chave

Saccharomyces bayanus; cryotolerant yeast; hybrids; yeast diversity

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces / Sementes / Fermentação Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies País/Região como assunto: America do sul / Argentina / Chile Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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