Swarm motility of Salmonella enterica serovar Typhimurium is inhibited by compounds from fruit peel extracts.

Mahadwar, G; Chauhan, K R; Bhagavathy, G V; Murphy, C; Smith, A D; Bhagwat, A A

Mahadwar, G; Chauhan, K R; Bhagavathy, G V; Murphy, C; Smith, A D; Bhagwat, A A.

Afiliação

Mahadwar G; Environmental Microbial & Food Safety Laboratory, Henry A. Wallace Beltsville Agricultural Research Center, Agricultural Research Service, USDA, Beltsville, MD, USA.

Lett Appl Microbiol ; 60(4): 334-40, 2015 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25422036

Assuntos

Antibacterianos/química; Lythraceae/química; Lythraceae/microbiologia; Extratos Vegetais/química; Salmonella typhimurium/metabolismo; Ananas/química; Ananas/microbiologia; Citrus sinensis/química; Citrus sinensis/microbiologia; Flagelos/genética; Flagelos/metabolismo; Humanos; Testes de Sensibilidade Microbiana; Persea/química; Persea/microbiologia; Salmonella typhimurium/genética; Glycine max/química; Glycine max/microbiologia; Resíduos/análise

Palavras-chave

agricutural waste; bacterial motility; flagella synthesis; food safety; food-borne pathogens

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella typhimurium / Extratos Vegetais / Lythraceae / Antibacterianos Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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