Hydrophilic interaction chromatography based solid-phase extraction and MALDI TOF mass spectrometry for revealing the influence of Pseudomonas fluorescens on phospholipids in salmon fillet.

Shen, Qing; Yang, Qi; Cheung, Hon-Yeung

Shen, Qing; Yang, Qi; Cheung, Hon-Yeung.

Afiliação

Shen Q; Department of Biomedical Sciences, City University of Hong Kong, Tat Chee Avenue, Kowloon Tong, Hong Kong Special Administrative Region, China.

Anal Bioanal Chem ; 407(5): 1475-84, 2015 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25492091

Assuntos

Cromatografia/métodos; Produtos Pesqueiros/microbiologia; Fosfolipídeos/análise; Fosfolipídeos/isolamento & purificação; Pseudomonas fluorescens/isolamento & purificação; Salmão/microbiologia; Extração em Fase Sólida/métodos; Espectrometria de Massas em Tandem/métodos; Animais; Cromatografia/instrumentação; Produtos Pesqueiros/análise; Microbiologia de Alimentos; Interações Hidrofóbicas e Hidrofílicas; Espectrometria de Massas por Ionização e Dessorção a Laser Assistida por Matriz/métodos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fosfolipídeos / Salmão / Pseudomonas fluorescens / Cromatografia / Espectrometria de Massas em Tandem / Extração em Fase Sólida / Produtos Pesqueiros Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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