[Recognition of water-injected meat based on visible/near-infrared spectrum and sparse representation].

Hao, Dong-mei; Zhou, Ya-nan; Wang, Yu; Zhang, Song; Yang, Yi-min; Lin, Ling; Li, Gang; Wang, Xiu-li

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[Recognition of water-injected meat based on visible/near-infrared spectrum and sparse representation].

Hao, Dong-mei; Zhou, Ya-nan; Wang, Yu; Zhang, Song; Yang, Yi-min; Lin, Ling; Li, Gang; Wang, Xiu-li.

Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi ; 35(1): 93-8, 2015 Jan.

Article em Zh | MEDLINE | ID: mdl-25993827

Assuntos

Manipulação de Alimentos; Carne/análise; Água/análise; Animais; Modelos Teóricos; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho; Máquina de Vetores de Suporte; Suínos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Manipulação de Alimentos / Carne Limite: Animals Idioma: Zh Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Manipulação de Alimentos / Carne Limite: Animals Idioma: Zh Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article