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Solution Structure of Enterocin HF, an Antilisterial Bacteriocin Produced by Enterococcus faecium M3K31.
Arbulu, Sara; Lohans, Christopher T; van Belkum, Marco J; Cintas, Luis M; Herranz, Carmen; Vederas, John C; Hernández, Pablo E.
Afiliação
  • Arbulu S; Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid (UCM) , Avenida Puerta de Hierro s/n, 28040 Madrid, Spain.
  • Lohans CT; Department of Chemistry, University of Alberta , Edmonton, Alberta, Canada T6G 2G2.
  • van Belkum MJ; Department of Chemistry, University of Alberta , Edmonton, Alberta, Canada T6G 2G2.
  • Cintas LM; Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid (UCM) , Avenida Puerta de Hierro s/n, 28040 Madrid, Spain.
  • Herranz C; Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid (UCM) , Avenida Puerta de Hierro s/n, 28040 Madrid, Spain.
  • Vederas JC; Department of Chemistry, University of Alberta , Edmonton, Alberta, Canada T6G 2G2.
  • Hernández PE; Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid (UCM) , Avenida Puerta de Hierro s/n, 28040 Madrid, Spain.
J Agric Food Chem ; 63(49): 10689-95, 2015 Dec 16.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26585399
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacteriocinas / Enterococcus faecium Idioma: En Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article
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