Effects of muscle fiber type on glycolytic potential and meat quality traits in different Tibetan pig muscles and their association with glycolysis-related gene expression.
Genet Mol Res
; 14(4): 14366-78, 2015 Nov 13.
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em En
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| ID: mdl-26600496
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MEDLINE
Assunto principal:
Fibras Musculares Esqueléticas
/
Cadeias Pesadas de Miosina
/
Miosina não Muscular Tipo IIB
/
Glicólise
/
Carne
Tipo de estudo:
Risk_factors_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article