Exopolysaccharides produced by Oenococcus oeni: From genomic and phenotypic analysis to technological valorization.
Food Microbiol
; 53(Pt A): 10-7, 2016 Feb.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-26611165
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Polissacarídeos Bacterianos
/
Oenococcus
Idioma:
En
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article