Risk assessment of mineral and heavy metal content of selected tea products from the Ghanaian market.

Nkansah, Marian Asantewah; Opoku, Francis; Ackumey, Abiathar Abraham

Nkansah, Marian Asantewah; Opoku, Francis; Ackumey, Abiathar Abraham.

Afiliação

Nkansah MA; Department of Chemistry, Kwame Nkrumah University of Science and Technology, Kumasi, Ghana. maan4gr@yahoo.co.uk.
Opoku F; Department of Chemistry, Kwame Nkrumah University of Science and Technology, Kumasi, Ghana.
Ackumey AA; Department of Chemistry, Kwame Nkrumah University of Science and Technology, Kumasi, Ghana.

Environ Monit Assess ; 188(6): 332, 2016 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27154053

Assuntos

Arsênio/análise; Camellia sinensis; Poluentes Ambientais/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Metais Pesados/análise; Adulto; Monitoramento Ambiental; Gana; Humanos; Medição de Risco; Espectrofotometria Atômica

Palavras-chave

Black tea; Camellia sinensis; Carcinogenic; Factor analysis; Green tea; Heavy metals

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Arsênio / Contaminação de Alimentos / Metais Pesados / Camellia sinensis / Poluentes Ambientais Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Humans País/Região como assunto: Africa Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article

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