The effect of enhanced carotenoid content of transgenic maize grain on fungal colonization and mycotoxin content.

Díaz-Gómez, J; Marín, S; Nogareda, C; Sanchis, V; Ramos, A J

Díaz-Gómez, J; Marín, S; Nogareda, C; Sanchis, V; Ramos, A J.

Afiliação

Díaz-Gómez J; Food Technology Department, University of Lleida, UTPV-XaRTA, Agrotecnio Center, Av. Rovira Roure 191, 25198, Lleida, Spain.
Marín S; Food Technology Department, University of Lleida, UTPV-XaRTA, Agrotecnio Center, Av. Rovira Roure 191, 25198, Lleida, Spain.
Nogareda C; Animal Science Department, University of Lleida, Agrotecnio Center, Av. Rovira Roure 191, 25198, Lleida, Spain.
Sanchis V; Food Technology Department, University of Lleida, UTPV-XaRTA, Agrotecnio Center, Av. Rovira Roure 191, 25198, Lleida, Spain.
Ramos AJ; Food Technology Department, University of Lleida, UTPV-XaRTA, Agrotecnio Center, Av. Rovira Roure 191, 25198, Lleida, Spain. ajramos@tecal.udl.cat.

Mycotoxin Res ; 32(4): 221-228, 2016 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27522218

Assuntos

Carotenoides/metabolismo; Fungos/isolamento & purificação; Micotoxinas/análise; Plantas Geneticamente Modificadas/microbiologia; Zea mays/microbiologia; Fungos/classificação; Plantas Geneticamente Modificadas/química; Espanha; Zea mays/química

Palavras-chave

Aflatoxins; Carotenoids; Fumonisins; Fusarium; Maize

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carotenoides / Plantas Geneticamente Modificadas / Zea mays / Fungos / Micotoxinas País/Região como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article

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