Dielectric barrier discharge atmospheric cold plasma inhibits Escherichia coli O157:H7, Salmonella, Listeria monocytogenes, and Tulane virus in Romaine lettuce.
Int J Food Microbiol
; 237: 114-120, 2016 Nov 21.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-27562348
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Salmonella
/
Caliciviridae
/
Contaminação de Alimentos
/
Lactuca
/
Escherichia coli O157
/
Listeria monocytogenes
Idioma:
En
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article