Prediction of chemical composition and peroxide value in unground pet foods by near-infrared spectroscopy.

De Marchi, M; Righi, F; Meneghesso, M; Manfrin, D; Ricci, R

De Marchi, M; Righi, F; Meneghesso, M; Manfrin, D; Ricci, R.

Afiliação

De Marchi M; Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment, University of Padova, Legnaro (Padova), Italy.
Righi F; Department of Veterinary Science, University of Parma, Parma, Italy.
Meneghesso M; FOSS Italia, Padova, Italy.
Manfrin D; FOSS Italia, Padova, Italy.
Ricci R; Department of Animal Medicine, Productions and Health, University of Padova, Legnaro (Padova), Italy.

J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) ; 102(1): 337-342, 2018 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27997720

Assuntos

Ração Animal/análise; Manipulação de Alimentos/métodos; Peróxidos/química; Análise Espectral/métodos; Animais; Fibras na Dieta/análise; Proteínas Alimentares/análise; Valor Nutritivo

Palavras-chave

chemical composition; dog food; near-infrared reflectance spectroscopy; peroxide value

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peróxidos / Análise Espectral / Manipulação de Alimentos / Ração Animal Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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