Nonthermal inactivation of norovirus surrogates on blueberries using atmospheric cold plasma.
Food Microbiol
; 63: 1-5, 2017 May.
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em En
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| ID: mdl-28040155
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1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Temperatura
/
Caliciviridae
/
Norovirus
/
Mirtilos Azuis (Planta)
/
Inativação de Vírus
/
Gases em Plasma
Limite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Article