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Comparison of Aquitaine and Rioja Red Wines: Characterization of Their Phenolic Composition and Evolution from 2000 to 2013.
Quaglieri, Cindy; Prieto-Perea, Noelia; Berrueta, Luis Angel; Gallo, Blanca; Rasines-Perea, Zurine; Jourdes, Michael; Teissedre, Pierre-Louis.
Afiliação
  • Quaglieri C; University Bordeaux, ISVV, EA 4577 Œnologie, F-33140 Villenave d'Ornon, France. cindyquaglieri@gmail.com.
  • Prieto-Perea N; INRA, ISVV, USC 1366 Œnologie, F-33140 Villenave d'Ornon, France. cindyquaglieri@gmail.com.
  • Berrueta LA; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencia y Tecnología, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU), P.O. Box 644, 48080 Bilbao, Spain. noeliap_89@hotmail.com.
  • Gallo B; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencia y Tecnología, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU), P.O. Box 644, 48080 Bilbao, Spain. luisangel.berrueta@ehu.eus.
  • Rasines-Perea Z; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencia y Tecnología, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU), P.O. Box 644, 48080 Bilbao, Spain. blanca.gallo@ehu.eus.
  • Jourdes M; University Bordeaux, ISVV, EA 4577 Œnologie, F-33140 Villenave d'Ornon, France. zuri.rasines@gmail.com.
  • Teissedre PL; INRA, ISVV, USC 1366 Œnologie, F-33140 Villenave d'Ornon, France. zuri.rasines@gmail.com.
Molecules ; 22(2)2017 Jan 24.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28125043
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Vinho Tipo de estudo: Prognostic_studies País/Região como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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