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Effects of puddings containing whey protein and polydextrose on subjective feelings of appetite and short-term energy intake in healthy adults.
Martinelli, Marcela; Walz, Florencia; Goñi, Eva; Passutti, Giovanna; Osella, Carlos; Drago, Silvina R.
Afiliação
  • Martinelli M; a Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas , Universidad Nacional del Litoral, Ciudad Universitaria , Santa Fe , Argentina.
  • Walz F; b Departamento de Matemática, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas , Universidad Nacional del Litoral, Ciudad Universitaria Santa Fe , Argentina.
  • Goñi E; a Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas , Universidad Nacional del Litoral, Ciudad Universitaria , Santa Fe , Argentina.
  • Passutti G; a Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas , Universidad Nacional del Litoral, Ciudad Universitaria , Santa Fe , Argentina.
  • Osella C; c Instituto de Tecnología de Alimentos, Facultad de Ingeniería Química , Universidad Nacional del Litoral Santa Fe , Argentina.
  • Drago SR; d Instituto de Tecnología de Alimentos, CONICET, Facultad de Ingeniería Química , Universidad Nacional del Litoral Santa Fe , Argentina.
Int J Food Sci Nutr ; 68(6): 733-741, 2017 Sep.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28139153
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Apetite / Proteínas do Soro do Leite / Aditivos Alimentares / Glucanos Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adolescent / Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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