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Mercury in fish products: what's the best for consumers between bluefin tuna and yellowfin tuna?
Cammilleri, Gaetano; Vazzana, Mirella; Arizza, Vincenzo; Giunta, Francesca; Vella, Antonio; Lo Dico, Gianluigi; Giaccone, Vita; Giofrè, Salvatore V; Giangrosso, Giuseppe; Cicero, Nicola; Ferrantelli, Vincenzo.
Afiliação
  • Cammilleri G; a Instituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia , Palermo , Italy.
  • Vazzana M; b Dipartimento Scienze e Tecnologie Biologiche Chimiche e Farmaceutiche , Università degli studi di Palermo , Palermo , Italy.
  • Arizza V; b Dipartimento Scienze e Tecnologie Biologiche Chimiche e Farmaceutiche , Università degli studi di Palermo , Palermo , Italy.
  • Giunta F; a Instituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia , Palermo , Italy.
  • Vella A; a Instituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia , Palermo , Italy.
  • Lo Dico G; a Instituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia , Palermo , Italy.
  • Giaccone V; a Instituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia , Palermo , Italy.
  • Giofrè SV; c Department of Chemical, Biological, Pharmaceutical and Environmental Sciences , University of Messina , Messina , Italy.
  • Giangrosso G; a Instituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia , Palermo , Italy.
  • Cicero N; d Department of Biomedical and Dental Sciences and Morphofunctional Imaging , University of Messina, Polo Universitario Annunziata , Messina , Italy.
  • Ferrantelli V; e Science4Life , Spin Off Company of University of Messina, Polo Universitario Annunziata , Messina , Italy.
Nat Prod Res ; 32(4): 457-462, 2018 Feb.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28361550
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Atum / Contaminação de Alimentos / Produtos Pesqueiros / Mercúrio Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article
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