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Escherichia coli transfer from simulated wildlife feces to lettuce during foliar irrigation: A field study in the Northeastern United States.
Weller, Daniel L; Kovac, Jasna; Kent, David J; Roof, Sherry; Tokman, Jeffrey I; Mudrak, Erika; Kowalcyk, Barbara; Oryang, David; Aceituno, Anna; Wiedmann, Martin.
Afiliação
  • Weller DL; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.
  • Kovac J; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.
  • Kent DJ; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.
  • Roof S; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.
  • Tokman JI; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.
  • Mudrak E; Cornell Statistical Consulting Unit, Savage Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.
  • Kowalcyk B; RTI International, 3040 E Cornwallis Rd, Durham, NC 27709, USA.
  • Oryang D; U.S. Food and Drug Administration, 5001 Campus Drive, College Park, MD 20740, USA.
  • Aceituno A; RTI International, 3040 E Cornwallis Rd, Durham, NC 27709, USA.
  • Wiedmann M; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA. Electronic address: mw16@cornell.edu.
Food Microbiol ; 68: 24-33, 2017 Dec.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28800822
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Lactuca / Escherichia coli / Fezes / Animais Selvagens Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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