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Phenolic Compounds Profiling of Virgin Olive Oils from Different Varieties Cultivated in Mendoza, Argentina, by Using Liquid Chromatography-Mass Spectrometry.
Monasterio, R P; Olmo-García, L; Bajoub, A; Fernández-Gutiérrez, A; Carrasco-Pancorbo, A.
Afiliação
  • Monasterio RP; Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM), UNCuyo , CONICET. Alt. Brown 500, Chacras de Coria, Mendoza, Argentina.
  • Olmo-García L; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, University of Granada , Ave. Fuentenueva, s/n, 18071 Granada, Spain.
  • Bajoub A; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, University of Granada , Ave. Fuentenueva, s/n, 18071 Granada, Spain.
  • Fernández-Gutiérrez A; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, University of Granada , Ave. Fuentenueva, s/n, 18071 Granada, Spain.
  • Carrasco-Pancorbo A; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, University of Granada , Ave. Fuentenueva, s/n, 18071 Granada, Spain.
J Agric Food Chem ; 65(37): 8184-8195, 2017 Sep 20.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28806514
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Extratos Vegetais / Olea / Azeite de Oliva País/Região como assunto: America do sul / Argentina Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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