Inhibitory effects of food additives derived from polyphenols on staphylococcal enterotoxin A production and biofilm formation by Staphylococcus aureus.
Biosci Biotechnol Biochem
; 81(12): 2346-2352, 2017 Dec.
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Palavras-chave
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Assunto principal:
Staphylococcus aureus
/
Biofilmes
/
Enterotoxinas
/
Polifenóis
/
Aditivos Alimentares
Idioma:
En
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Article