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Phytochemical analysis of salal berry (Gaultheria shallon Pursh.), a traditionally-consumed fruit from western North America with exceptionally high proanthocyanidin content.
Ferguson, Andrew; Carvalho, Elisabete; Gourlay, Geraldine; Walker, Vincent; Martens, Stefan; Salminen, Juha-Pekka; Constabel, C Peter.
Afiliação
  • Ferguson A; Centre for Forest Biology, Department of Biology, University of Victoria, Box 3020 Stn CSC, Victoria, BC, V8W 3N5, Canada.
  • Carvalho E; Fondazione Edmund Mach, Istituto Agrario di San Michele all'Adige (IASMA), San Michele all'Adige, Italy.
  • Gourlay G; Centre for Forest Biology, Department of Biology, University of Victoria, Box 3020 Stn CSC, Victoria, BC, V8W 3N5, Canada.
  • Walker V; Centre for Forest Biology, Department of Biology, University of Victoria, Box 3020 Stn CSC, Victoria, BC, V8W 3N5, Canada.
  • Martens S; Fondazione Edmund Mach, Istituto Agrario di San Michele all'Adige (IASMA), San Michele all'Adige, Italy.
  • Salminen JP; Natural Chemistry Research Group, Department of Chemistry, University of Turku, Vatselankatu 2, FI-20500, Turku, Finland.
  • Constabel CP; Centre for Forest Biology, Department of Biology, University of Victoria, Box 3020 Stn CSC, Victoria, BC, V8W 3N5, Canada. Electronic address: cpc@uvic.ca.
Phytochemistry ; 147: 203-210, 2018 Mar.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29353157
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Gaultheria / Proantocianidinas / Compostos Fitoquímicos / Frutas País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article
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