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Self-administered structured food record for measuring individual energy and nutrient intake in large cohorts: Design and validation.
García, Silvia M; González, Claudio; Rucci, Enzo; Ambrosino, Cintia; Vidal, Julia; Fantuzzi, Gabriel; Prestes, Mariana; Kronsbein, Peter.
Afiliação
  • García SM; CENEXA, Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada (UNLP-CONICET La Plata), Facultad de Ciencias Médicas UNLP, La Plata, Argentina; Licenciatura en Nutrición, EURHES, Facultad de Ciencias Médicas UNLP, La Plata, Argentina. Electronic address: silviamgarcia@med.unlp.edu.ar.
  • González C; Departamento de Farmacología (Cátedra II), Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, Argentina.
  • Rucci E; CENEXA, Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada (UNLP-CONICET La Plata), Facultad de Ciencias Médicas UNLP, La Plata, Argentina; III-LIDI - Instituto de Investigación en Informática LIDI, Facultad de Informática UNLP, La Plata, Argentina.
  • Ambrosino C; Licenciatura en Nutrición, EURHES, Facultad de Ciencias Médicas UNLP, La Plata, Argentina; Subsecretaría de Políticas Sociales, Dirección Provincial de Seguridad Alimentaria, Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
  • Vidal J; Licenciatura en Nutrición, EURHES, Facultad de Ciencias Médicas UNLP, La Plata, Argentina; Subsecretaría de Políticas Sociales, Dirección Provincial de Seguridad Alimentaria, Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
  • Fantuzzi G; CENEXA, Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada (UNLP-CONICET La Plata), Facultad de Ciencias Médicas UNLP, La Plata, Argentina.
  • Prestes M; CENEXA, Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada (UNLP-CONICET La Plata), Facultad de Ciencias Médicas UNLP, La Plata, Argentina.
  • Kronsbein P; CENEXA, Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada (UNLP-CONICET La Plata), Facultad de Ciencias Médicas UNLP, La Plata, Argentina; Faculty of Nutrition, Food and Hospitality Sciences, Niederrhein University of Applied Sciences, Mönchengladbach, Germany.
Endocrinol Diabetes Nutr (Engl Ed) ; 65(9): 524-532, 2018 Nov.
Article em En, Es | MEDLINE | ID: mdl-29884472
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ingestão de Energia / Registros de Dieta / Ingestão de Alimentos / Dados de Saúde Gerados pelo Paciente Tipo de estudo: Qualitative_research Limite: Aged / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En / Es Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article
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