Comparison of Nutrient Estimates Based on Food Volume versus Weight: Implications for Dietary Assessment Methods.

Partridge, Emma K; Neuhouser, Marian L; Breymeyer, Kara; Schenk, Jeannette M

Partridge, Emma K; Neuhouser, Marian L; Breymeyer, Kara; Schenk, Jeannette M.

Afiliação

Partridge EK; Nutritional Sciences Program, University of Washington, Seattle, WA 98109-1024, USA. emma.k.partridge@uwalumni.com.
Neuhouser ML; Nutritional Sciences Program, University of Washington, Seattle, WA 98109-1024, USA. mneuhous@fredhutch.org.
Breymeyer K; Cancer Prevention, Fred Hutch Cancer Research Center, Seattle, WA 98109, USA. mneuhous@fredhutch.org.
Schenk JM; Cancer Prevention, Fred Hutch Cancer Research Center, Seattle, WA 98109, USA. kbreymey@fredhutch.org.

Nutrients ; 10(8)2018 Jul 27.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30060455

Assuntos

Bases de Dados Factuais/normas; Dieta; Análise de Alimentos/métodos; Valor Nutritivo; Ingestão de Energia; Alimentos; Humanos; Padrões de Referência; Estados Unidos; United States Department of Agriculture

Palavras-chave

dietary assessment; food measurement; nutrient database; nutrition

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bases de Dados Factuais / Dieta / Análise de Alimentos / Valor Nutritivo Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Humans País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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