Influences of epigallocatechin gallate and citric acid on Escherichia coli O157:H7 toxin gene expression and virulence-associated stress response.

Yang, J; Tang, C B; Xiao, J; Du, W F; Li, R

Yang, J; Tang, C B; Xiao, J; Du, W F; Li, R.

Afiliação

Yang J; College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan, China.
Tang CB; College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, China.
Xiao J; College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan, China.
Du WF; College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan, China.
Li R; College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan, China.

Lett Appl Microbiol ; 67(5): 435-441, 2018 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30066955

Assuntos

Antibacterianos/farmacologia; Catequina/análogos & derivados; Permeabilidade da Membrana Celular/efeitos dos fármacos; Ácido Cítrico/farmacologia; Escherichia coli O157/metabolismo; Toxina Shiga I/biossíntese; Toxina Shiga II/biossíntese; Animais; Proteínas de Bactérias/biossíntese; Catequina/farmacologia; Escherichia coli O157/genética; Escherichia coli O157/patogenicidade; Regulação Bacteriana da Expressão Gênica/efeitos dos fármacos; Testes de Sensibilidade Microbiana; Porinas/biossíntese; Recombinases Rec A/biossíntese; Resposta SOS em Genética/efeitos dos fármacos; Fator sigma/biossíntese; Virulência; Fatores de Virulência/genética; Fatores de Virulência/metabolismo

Palavras-chave

EGCG; Escherichia coli O157:H7; citric acid; membrane permeability; toxin expression

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Catequina / Permeabilidade da Membrana Celular / Escherichia coli O157 / Ácido Cítrico / Toxina Shiga I / Toxina Shiga II / Antibacterianos Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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