Characterization of Campylobacter species in Spanish retail from different fresh chicken products and their antimicrobial resistance.

García-Sánchez, Lourdes; Melero, Beatriz; Diez, Ana Ma; Jaime, Isabel; Rovira, Jordi

García-Sánchez, Lourdes; Melero, Beatriz; Diez, Ana Ma; Jaime, Isabel; Rovira, Jordi.

Afiliação

García-Sánchez L; Department of Biotechnology and Food Science, University of Burgos, Burgos, Spain.
Melero B; Department of Biotechnology and Food Science, University of Burgos, Burgos, Spain. Electronic address: bmelero@ubu.es.
Diez AM; Department of Biotechnology and Food Science, University of Burgos, Burgos, Spain.
Jaime I; Department of Biotechnology and Food Science, University of Burgos, Burgos, Spain.
Rovira J; Department of Biotechnology and Food Science, University of Burgos, Burgos, Spain.

Food Microbiol ; 76: 457-465, 2018 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30166174

Assuntos

Antibacterianos/farmacologia; Campylobacter/efeitos dos fármacos; Campylobacter/isolamento & purificação; Farmacorresistência Bacteriana; Produtos da Carne/microbiologia; Animais; Antibacterianos/efeitos adversos; Campylobacter/classificação; Campylobacter/genética; Galinhas; Contaminação de Alimentos; Genótipo; Testes de Sensibilidade Microbiana

Palavras-chave

Antibiotic resistance; Campylobacter spp.; PFGE; Persistence

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Campylobacter / Farmacorresistência Bacteriana / Produtos da Carne / Antibacterianos Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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