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Adequate vitamin B12 and riboflavin status from menus alone in residential care facilities in the Lower Mainland, British Columbia.
Whitfield, Kyly C; da Silva, Liz; Feldman, Fabio; Singh, Sonia; McCann, Adrian; McAnena, Liadhan; Ward, Mary; McNulty, Helene; Barr, Susan I; Green, Tim J.
Afiliação
  • Whitfield KC; a Department of Applied Human Nutrition, Mount Saint Vincent University, Halifax, NS B3M 2J6, Canada.
  • da Silva L; b Fraser Health Authority, Suite 400, Central City Tower, 13450 - 102nd Avenue, Surrey, BC V3T 0H1, Canada.
  • Feldman F; b Fraser Health Authority, Suite 400, Central City Tower, 13450 - 102nd Avenue, Surrey, BC V3T 0H1, Canada.
  • Singh S; c Department of Biomedical Physiology and Kinesiology, Simon Fraser University, Burnaby, BC V5A 1S6, Canada.
  • McCann A; b Fraser Health Authority, Suite 400, Central City Tower, 13450 - 102nd Avenue, Surrey, BC V3T 0H1, Canada.
  • McAnena L; d Department of Family Practice, University of British Columbia, Vancouver, BC V6T 1Z4, Canada.
  • Ward M; e Bevital AS, Laboratoriebygget, 9 etg, Jonas Lies veg 87, 5021 Bergen, Norway.
  • McNulty H; f Nutrition Innovation Centre for Food and Health, Ulster University, Cromore Road, Coleraine BT52 1SA, UK.
  • Barr SI; f Nutrition Innovation Centre for Food and Health, Ulster University, Cromore Road, Coleraine BT52 1SA, UK.
  • Green TJ; f Nutrition Innovation Centre for Food and Health, Ulster University, Cromore Road, Coleraine BT52 1SA, UK.
Appl Physiol Nutr Metab ; 44(4): 414-419, 2019 Apr.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30248270
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Riboflavina / Deficiência de Riboflavina / Vitamina B 12 / Deficiência de Vitamina B 12 / Refeições / Recomendações Nutricionais / Instituição de Longa Permanência para Idosos / Planejamento de Cardápio / Valor Nutritivo Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Aged / Aged80 / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Riboflavina / Deficiência de Riboflavina / Vitamina B 12 / Deficiência de Vitamina B 12 / Refeições / Recomendações Nutricionais / Instituição de Longa Permanência para Idosos / Planejamento de Cardápio / Valor Nutritivo Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Aged / Aged80 / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article