Bacterial tannases: classification and biochemical properties.

de Las Rivas, Blanca; Rodríguez, Héctor; Anguita, Juan; Muñoz, Rosario

de Las Rivas, Blanca; Rodríguez, Héctor; Anguita, Juan; Muñoz, Rosario.

Afiliação

de Las Rivas B; Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, ICTAN-CSIC, Juan de la Cierva 3, 28006, Madrid, Spain.
Rodríguez H; Macrophage and Tick Vaccine Laboratory, CIC bioGUNE, Derio, Biscay, Spain.
Anguita J; Macrophage and Tick Vaccine Laboratory, CIC bioGUNE, Derio, Biscay, Spain.
Muñoz R; Ikerbasque, Basque Foundation for Science, Bilbao, Biscay, Spain.

Appl Microbiol Biotechnol ; 103(2): 603-623, 2019 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30460533

Assuntos

Proteínas de Bactérias/metabolismo; Hidrolases de Éster Carboxílico/metabolismo; Proteínas Recombinantes/metabolismo; Taninos/metabolismo; Proteínas de Bactérias/química; Proteínas de Bactérias/classificação; Proteínas de Bactérias/genética; Hidrolases de Éster Carboxílico/química; Hidrolases de Éster Carboxílico/classificação; Hidrolases de Éster Carboxílico/genética; Variação Genética; Hidrólise; Compostos Fitoquímicos/metabolismo; Proteínas Recombinantes/química; Proteínas Recombinantes/classificação; Proteínas Recombinantes/genética

Palavras-chave

Esterase; Feruloyl esterase; Gallic acid; Hydrolyzable tannins; Tannase

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Taninos / Proteínas de Bactérias / Proteínas Recombinantes / Hidrolases de Éster Carboxílico Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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