Allergenicity reduction of cow's milk proteins using latex peptidases.
Food Chem
; 284: 245-253, 2019 Jun 30.
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em En
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Peptídeo Hidrolases
/
Caseínas
/
Hipersensibilidade a Leite
Limite:
Animals
/
Humans
/
Male
Idioma:
En
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article