The role of incurred materials in method development and validation to account for food processing effects in food allergen analysis.
Anal Bioanal Chem
; 411(19): 4465-4480, 2019 Jul.
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em En
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| ID: mdl-30758527
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Manipulação de Alimentos
/
Hipersensibilidade Alimentar
Limite:
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article