The use of dynamic prevalence maps to assess the prevalence of Salmonella in broiler flocks in the Valencian Community, Spain.

ABSTRACT

The aim of this study was to design and implement a dynamic prevalence map for managing the data collected within the framework of the Salmonella spp. National control plan in broiler flocks, using a data set from the Valencian Community, Spain. Such a map would be a useful tool for veterinarians seeking to define control options. The development of the mapping tool for this study involved three main phases data collection, data analysis and data representation. The data used were obtained from the results of the National Control Programme (based on European Commission [EC] Regulation No. 2160/2003). The Salmonella prevalence data were represented on a map of the Valencian Community, which included geographical information on flock locations to facilitate the interpretation of the results from monitoring. The average prevalence of Salmonella spp. was 2.74% from 2009 to 2013. Moreover, the proportion of broiler flocks that remained positive for the target serovars according to EC Regulation No. 2160/2003 (S. Enteritidis and/orS. Typhimurium [including monophasic S. Typhimurium]) was less than 1%. Over the five-year period of the study (2009-2013), the area of Bajo Maestrazgo had the highest level of Salmonella spp. prevalence every year, thereby validating the usefulness of this mapping tool. The aim of the study is to detect geographical 'highpressure' Salmonella zones over time and make suggestions on where efforts should be focused in this region to reduce future Salmonella spp. prevalence. Local Veterinary Services could, using the map, identify the infection pressure of Salmonella in the geographical areas where farms are located. Proximity to higher prevalences may imply an increased risk of flock contamination. Although annual data are represented, data can be presented in real time with regular frequency (daily, weekly, monthly or quarterly) or even over periods of several years. Therefore, the dynamic prevalence map provides extremely useful epidemiological information to veterinarians on the prevention of Salmonella.

L'étude présentée par les auteurs visait à concevoir et mettre en application une carte dynamique de la prévalence afin de gérer les données collectées dans le cadre du plan national de contrôle des Salmonella spp. dans les cheptels de poulets de chair à partir des informations transmises par la Communauté valencienne (Espagne). L'objectif attendu était que cette carte puisse aider les vétérinaires à définir la meilleure stratégie de lutte. La conception du logiciel de cartographie s'est faite en trois étapes, portant respectivement sur la collecte, l'analyse et la représentation des données. Les données utilisées provenaient des résultats du Programme national de lutte (basé sur le Règlement [CE] n° 2160/2003 du Parlement européen et du Conseil). Les taux de prévalence de Salmonella ont été reportés sur une carte de la Communauté valencienne, qui contenait également des informations géographiques relatives à la localisation des élevages afin de faciliter l'interprétation des résultats du suivi. De 2009 à 2013, la prévalence moyenne de Salmonella spp. était de 2,74 %. En outre, le pourcentage de cheptels de poulets de chair restant positifs au regard des sérovars visés par le Règlement CE n° 2160/2003 (S. Enteritidis et/ou S. Typhimurium [y compris la souche monophasique de S. Typhimurium]) était inférieur à 1 %. Sur les cinq années de l'étude (2009­2013), la prévalence annuelle la plus élevée de Salmonella spp. restait concentrée dans la région de Bajo Maestrazgo, ce qui confirme l'utilité de cet outil cartographique. Le but de l'étude est de pouvoir détecter les zones géographiques à « forte pression ¼ de Salmonella dans le temps afin d'orienter en conséquence les efforts de lutte dans cette région et de réduire ainsi la prévalence des Salmonella spp. à l'avenir. Grâce à cette carte, les Services vétérinaires locaux pourront connaître la pression exercée par Salmonella dans les zones géographiques où se situent les élevages. La proximité des zones à forte prévalence peut représenter un risque accru de contamination des cheptels. L'outil propose par défaut une représentation annuelle des données mais celles-ci peuvent également être présentées en temps réel à intervalles réguliers (fréquence quotidienne, hebdomadaire, mensuelle ou trimestrielle), voire même sur des périodes couvrant plusieurs années. Ainsi, la carte dynamique des prévalences fournit aux vétérinaires des informations épidémiologiques extrêmement utiles pour la prévention de Salmonella.

RESUMEN

Los autores describen un estudio encaminado a concebir y realizar un mapa dinámico de prevalencia para explotar los datos obtenidos como parte del plan nacional de lucha contra las salmonelas en bandadas de pollos asaderos, utilizando para ello un conjunto de datos correspondientes a la Comunidad Valenciana (España). Semejante mapa ofrecería a los veterinarios una herramienta útil para definir las fórmulas idóneas de lucha. La elaboración del dispositivo de cartografía para este estudio entrañaba tres grandes fases la de obtención, la de análisis y la de representación de los datos. Los datos utilizados derivan de los resultados obtenidos con el Programa Nacional de Control (basado en el Reglamento de la Comisión Europea [CE] Nº 2160/2003). Para facilitar la interpretación de los resultados obtenidos con la labor de vigilancia, los datos de prevalencia de salmonelas fueron representados en un mapa de la Comunidad Valenciana que contenía información geográfica sobre la localización de las bandadas. De 2009 a 2013, la prevalencia media de Salmonella spp. fue del 2,74%. Por otra parte, la proporción de bandadas de pollos asaderos que seguían siendo positivas para las serovariantes estudiadas con arreglo al Reglamento (CE)Nº 2160/2003 (S. Enteritidis y/o S. Typhimurium [incluida S. Typhimurium monofásica]) era inferior al 1%. En el quinquenio cubierto por el estudio (2009­2013), la zona del Bajo Maestrazgo registró cada año la mayor prevalencia de salmonelas, hecho que confirmó la utilidad de esta herramienta cartográfica. El estudio tiene por objetivo determinar a lo largo del tiempo las zonas geográficas de 'alta presión' de salmonelas y hacer propuestas sobre las áreas de esa región en las que convendría centrar el trabajo para reducir en el futuro la prevalencia de salmonelas. Empleando el mapa, los Servicios Veterinarios podrían determinar la presión infecciosa de salmonelas en las zonas geográficas en que se encuentran las explotaciones. Cuanto más cerca esté una explotación de zonas con niveles altos de prevalencia, mayor puede ser el riesgo de contaminación de las bandadas. Aunque en el mapa se representan datos anuales, también es posible presentarlos en tiempo real con determinada periodicidad (diaria, semanal, mensual o trimestral) o incluso cubrir periodos de varios años. El mapa dinámico de prevalencia proporciona así a los veterinarios información epidemiológica de gran utilidad para la prevención de las salmonelosis.