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Activation of the phenylpropanoid biosynthesis pathway reveals a novel action mechanism of the elicitor effect of chitosan on avocado fruit epicarp.
Xoca-Orozco, Luis-Ángel; Aguilera-Aguirre, Selene; Vega-Arreguín, Julio; Acevedo-Hernández, Gustavo; Tovar-Pérez, Erik; Stoll, Alexandra; Herrera-Estrella, Luis; Chacón-López, Alejandra.
Afiliação
  • Xoca-Orozco LÁ; Tecnológico Nacional de México/I.T. Tepic, Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Av. Tecnológico 2595. Col. Lagos del Country, C.P. 63715 Tepic, Nayarit, Mexico.
  • Aguilera-Aguirre S; Tecnológico Nacional de México/I.T. Tepic, Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Av. Tecnológico 2595. Col. Lagos del Country, C.P. 63715 Tepic, Nayarit, Mexico.
  • Vega-Arreguín J; Laboratorio de Ciencias AgroGenómicas, Escuela Nacional de Estudios Superiores-UNAM, León, Guanajuato, Mexico.
  • Acevedo-Hernández G; Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara, Ocotlán, Jalisco, Mexico.
  • Tovar-Pérez E; CONACYT- Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Ingeniería - Campus Amazcala, El Marques, Querétaro, Mexico.
  • Stoll A; Laboratorio de Microbiología Aplicada, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas, La Serena, Chile.
  • Herrera-Estrella L; Laboratorio Nacional de Genómica Para la Biodiversidad, Center for Research and Advanced Studies of the National Polytechnical Institute (CINVESTAV), Guanajuato, Mexico.
  • Chacón-López A; Tecnológico Nacional de México/I.T. Tepic, Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Av. Tecnológico 2595. Col. Lagos del Country, C.P. 63715 Tepic, Nayarit, Mexico. Electronic address: mchacon@ittepic.edu.mx.
Food Res Int ; 121: 586-592, 2019 07.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31108785

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Propanóis / Persea / Quitosana / Frutas / Antifúngicos Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Propanóis / Persea / Quitosana / Frutas / Antifúngicos Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article