Behind the Myth of the Fruit of Heaven, a Critical Review on Gac (Momordica cochinchinensis Spreng.) Contribution to Nutrition.

Phan-Thi, Hanh; Waché, Yves

Phan-Thi, Hanh; Waché, Yves.

Afiliação

Phan-Thi H; International Joint Laboratory Tropical Bioresources & Biotechnology, UMR PAM, Univ. Bourgogne Franche-Comte, AgroSup Dijon, PAM UMR A 02.102, F-21000 Dijon, France.
Waché Y; The Natencaps Project, France; International Joint Laboratory Tropical Bioresources & Biotechnology, SBFT, Hanoi University of Science & Technology, Hanoi, VietNam.

Curr Med Chem ; 26(24): 4585-4605, 2019.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31284852

Assuntos

Momordica/química; Anti-Inflamatórios/química; Antioxidantes/química; Antioxidantes/uso terapêutico; Carotenoides/química; Carotenoides/uso terapêutico; Suplementos Nutricionais/análise; Frutas/química; Frutas/metabolismo; Humanos; Momordica/metabolismo; Neoplasias/tratamento farmacológico; Polifenóis/química; Polifenóis/uso terapêutico; Vitaminas/química

Palavras-chave

Carotene; food supplements; gac (Momordica cochinchinensis); lycopene; micronutrients; optimal nutritional composition.

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Momordica Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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