Use of Pseudocereals Preferment Made with Aromatic Yeast Strains for Enhancing Wheat Bread Quality.
Foods
; 8(10)2019 Sep 26.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31561605
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Idioma:
En
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article