Strategy for the identification of micro-organisms producing food and feed products: Bacteria producing food enzymes as study case.
Food Chem
; 305: 125431, 2020 Feb 01.
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em En
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| ID: mdl-31610425
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Bactérias
/
RNA Ribossômico 16S
/
Código de Barras de DNA Taxonômico
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Idioma:
En
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article