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Insights into the Allergenic Potential of the Edible Yellow Mealworm (Tenebrio molitor).
Barre, Annick; Pichereaux, Carole; Velazquez, Esmeralda; Maudouit, Agathe; Simplicien, Mathias; Garnier, Lorna; Bienvenu, Françoise; Bienvenu, Jacques; Burlet-Schiltz, Odile; Auriol, Cédric; Benoist, Hervé; Rougé, Pierre.
Afiliação
  • Barre A; UMR 152 Pharmacochimie et Biologie pour le Développement, Université Paul Sabatier, Institut de Recherche et Développement, Faculté de Pharmacie, 35 Chemin des Maraîchers, 31062 Toulouse, France. annick.barre@univ-tlse3.fr.
  • Pichereaux C; Institut de Pharmacologie et Biologie Structurale, IPBS, Université de Toulouse, CNRS, UPS, 31077 Toulouse, France. Carole.Pichereaux@ipbs.fr.
  • Velazquez E; UMR 152 Pharmacochimie et Biologie pour le Développement, Université Paul Sabatier, Institut de Recherche et Développement, Faculté de Pharmacie, 35 Chemin des Maraîchers, 31062 Toulouse, France. esmeralda.velazquez@univ-tlse3.fr.
  • Maudouit A; UMR 152 Pharmacochimie et Biologie pour le Développement, Université Paul Sabatier, Institut de Recherche et Développement, Faculté de Pharmacie, 35 Chemin des Maraîchers, 31062 Toulouse, France. agathe.maudouit@gmail.com.
  • Simplicien M; UMR 152 Pharmacochimie et Biologie pour le Développement, Université Paul Sabatier, Institut de Recherche et Développement, Faculté de Pharmacie, 35 Chemin des Maraîchers, 31062 Toulouse, France. simplicien.mathias@gmail.com.
  • Garnier L; Laboratoire d'Immunologie, Hospices Civils de Lyon, Centre Hospitalier Lyon Sud, 165 Chemin du Grand Revoyet, 69495 Pierre-Bénite, France. lorna.garnier@chu-lyon.fr.
  • Bienvenu F; Laboratoire d'Immunologie, Hospices Civils de Lyon, Centre Hospitalier Lyon Sud, 165 Chemin du Grand Revoyet, 69495 Pierre-Bénite, France. francoise.bienvenu@chu-lyon.fr.
  • Bienvenu J; Laboratoire d'Immunologie, Hospices Civils de Lyon, Centre Hospitalier Lyon Sud, 165 Chemin du Grand Revoyet, 69495 Pierre-Bénite, France. jacques.bienvenu@chu-lyon.fr.
  • Burlet-Schiltz O; Institut de Pharmacologie et Biologie Structurale, IPBS, Université de Toulouse, CNRS, UPS, 31077 Toulouse, France. Odile.Schiltz@ipbs.fr.
  • Auriol C; Micronutris, 6 Rue de Partanaïs, 31650 Saint-Orens-de-Gameville, France. contact@micronutris.fr.
  • Benoist H; UMR 152 Pharmacochimie et Biologie pour le Développement, Université Paul Sabatier, Institut de Recherche et Développement, Faculté de Pharmacie, 35 Chemin des Maraîchers, 31062 Toulouse, France. herve.benoist@ird.fr.
  • Rougé P; UMR 152 Pharmacochimie et Biologie pour le Développement, Université Paul Sabatier, Institut de Recherche et Développement, Faculté de Pharmacie, 35 Chemin des Maraîchers, 31062 Toulouse, France. pierre.rouge@free.fr.
Foods ; 8(10)2019 Oct 18.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31635354
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article
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