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Lactobacillus fermentum: a bacterial species with potential for food preservation and biomedical applications.
Naghmouchi, Karim; Belguesmia, Yanath; Bendali, Farida; Spano, Giuseppe; Seal, Bruce S; Drider, Djamel.
Afiliação
  • Naghmouchi K; Department of Pharmaceutical Chemistry, College of Clinical Pharmacy, Al Baha University, Saudi Arabia.
  • Belguesmia Y; Faculté des Sciences de Tunis, Université de Tunis El Manar, LR01ES05 Biochimie et Biotechnologie, Tunis, Tunisie.
  • Bendali F; Université Lille, INRA, ISA, Université d'Artois, Université Littoral Côte d'Opale, EA 7394-ICV Institut Charles Viollette, Lille, France.
  • Spano G; Laboratoire de Microbiologie Appliquée, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia, Bejaia, Algeria.
  • Seal BS; Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente, Università di Foggia, Foggia, Italy.
  • Drider D; Biology Program, Oregon State University Cascades, Bend, Oregon, USA.
Crit Rev Food Sci Nutr ; 60(20): 3387-3399, 2020.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31729242
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Probióticos / Limosilactobacillus fermentum / Lactobacillales Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article
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