Development of a Liquid Chromatography-High Resolution Mass Spectrometry Method for the Determination of Free Fatty Acids in Milk.

Kokotou, Maroula G; Mantzourani, Christiana; Kokotos, George

Kokotou, Maroula G; Mantzourani, Christiana; Kokotos, George.

Afiliação

Kokotou MG; Department of Chemistry, National and Kapodistrian University of Athens, Athens 15771, Greece.
Mantzourani C; Department of Chemistry, National and Kapodistrian University of Athens, Athens 15771, Greece.
Kokotos G; Department of Chemistry, National and Kapodistrian University of Athens, Athens 15771, Greece.

Molecules ; 25(7)2020 Mar 28.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32231035

Assuntos

Cromatografia Líquida; Ácidos Graxos não Esterificados/análise; Análise de Alimentos; Espectrometria de Massas; Leite/química; Animais; Análise de Alimentos/métodos; Reprodutibilidade dos Testes; Sensibilidade e Especificidade; Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray

Palavras-chave

determination; free fatty acids; high resolution mass spectrometry; liquid chromatography; milk

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Massas / Cromatografia Líquida / Leite / Ácidos Graxos não Esterificados / Análise de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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